疫情之下，超市自有品牌受追捧

《环球时报》记者经常购买超市的自有品牌产品。

比利时记者牛瑞飞

由于 COVID-19 疫情有名的披萨品牌，许多欧洲国家的失业率大幅上升，人们的收入大幅下降。在这种情况下，控制生活中的各种开支成为了一项必须完成的任务，物美价廉、好用的超市自有品牌产品受到普通消费者的追捧。

自 1980 年代推出以来，欧洲主要超市的自有品牌产品稳步增长。疫情前，自有品牌产品销售额已占超市总销售额的1/3；疫情过后，部分超市的占比进一步提升至40%。疫情导致的收入减少，让越来越多的消费者倾向于购买物美价廉的超市自有品牌产品。据统计，欧洲一些超市的自有品牌产品价格平均比品牌产品低20%-30%左右。环球时报记者发现，洗衣液、洗发水、洗洁精、洁厕灵等日化产品，自有品牌的价格优势更为明显。例如，在记者经常逛的超市，某品牌200ml洗发水售价3.2欧元，而超市自有品牌仅1.39欧元；洗碗机块，40欧元品牌产品的价格为8.2欧元，而超市自有品牌的70粒胶囊价格仅为3.5欧元。

一位在超市购物的女士告诉《环球时报》记者，疫情前她基本上从未关注过超市的自有品牌。但疫情让她暂时失业，于是开始购买超市自有品牌产品。 “我以前有一种偏见，认为自有品牌产品的质量不如品牌产品，现在我用了它们，我意识到它们之间在质量上没有任何区别，而且自有品牌产品的价格要便宜得多。就算我暂时失业了，我也会继续这样做。选择负担得起的自有品牌。一年省下来的钱足够一家人出去玩几天。”

另外，近年来，欧洲超市的自有品牌产品不仅火爆起来，甚至因为人气高涨而抬高了价格。欧洲廉价超市 Lidl 在比利时推出了限量系列的篮球服。原价12.99欧元的球鞋被炒到1255欧元，涨价近百倍。

对于超市来说，大力发展自有品牌是双赢的。一家大型超市的自有品牌产品开发负责人给《环球时报》记者举例：自从他们推出自有品牌的土豆泥和冷冻薯条后，对土豆的需求就更大了，让超市可以用更多的低价买到土豆。多亏了这一点，他们蔬菜货架上的新鲜土豆比以前便宜了。在欧洲，马铃薯是生活必需品，马铃薯的价格将在很大程度上影响消费者选择去哪家超市购物。

30多年前有名的披萨品牌，很多超市直接找代工厂生产大牌产品，而他们选择生产的自有品牌产品只是老产品，没有广告和促销成本。虽然价格有一定优势，但产品列表一、单调，竞争力不是很强。现在，越来越多的欧洲超市开始投资办厂，专门生产自有品牌产品，并将新产品的研发放在非常重要的位置。产品对比等，将正式量产并推向市场。例如，一家超市即将推出一款售价为 1.€99 的冷冻“夏威夷风味”披萨。上市前，超市会寻找七八家知名品牌的同类产品，同样邀请消费者在烘烤后进行盲评。根据盲评结果，超市将对产品进行相应的改进，使自有品牌比萨在各方面与知名品牌持平或优于知名品牌。

日本社会学家詹三浦在其《第四次消费时代》一书中，将上个世纪人类消费的历史划分为四个阶段。其中，新兴的第四消费时代呈现出简约、休闲、无品牌的趋势。人们开始关注消费的实用性和精神内涵，不再像第三阶段那样花大价钱选择品牌响亮的产品。从某种角度来说，欧洲超市的自有品牌恰恰诠释了简约实用的最新消费理念。

欧洲超市自有品牌的成功也给国内企业带来了很大的启示：首先，欧洲超市的自有品牌产品几乎涵盖了超市销售的所有品类，中国大型超市也可以尝试逐步扩大自有品牌的种类。 ——品牌产品，大力推进新产品的研发；其次，中国制造商在努力争取知名品牌订单的同时，也可以为自有品牌赢得超市订单，包装简单，销量巨大。品牌产品的生产利润不会低于品牌产品；第三，对于品牌产品商家，也可以对消费者更简单务实的消费理念进行深入研究。价格实惠、实用的产品。